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葡萄酒消費市場遭遇“弱復蘇”

來源:《華夏酒報》  發表時間:2020-10-31 9:43:54   瀏覽:
  今年全國秋季糖酒會期間,法國、意大利等葡萄酒主產國以展團形式尋找商機。一位法國參展商表示,將打造符合中國文化的新產品,深耕中國市場。

  國產葡萄酒也在搶占商機,山東葡萄酒占盡天時地利, 寧夏、甘肅、新疆等產區葡萄酒企業也在尋求突圍。

  01

  遭遇“滑鐵盧”,進口葡萄酒“迷?!?/span>

  2020年,對于葡萄酒業來說無疑是一個不小的“挑戰”。 隨著新冠疫情席卷全球,法國、意大利、德國等主產國的主流葡萄酒展會也相繼宣布延期或取消,葡萄酒行業遭受重創。

  從2018年開始,進口葡萄酒市場就進入到盤整期,連續兩年進口數據出現下滑,今年的疫情又加速了這一下滑進程。其中,上半年全國葡萄酒進口量2.1億升,進口額8.3億美元,累計量額降幅維持在3成以上,在酒類進口總額中占比下滑至49%。與2019年同期3.1億升的進口量、12.3億美元的進口額相比,仍在下滑。行業人士認為,進口葡萄酒連續兩年不斷下滑使其進入了一個迷茫期,在疫情期間則更加迷茫。另外,加上貿易戰的影響和澳大利亞進口葡萄酒反傾銷調查,進口酒發展形勢不容樂觀。

  依據中國食品土畜進出口商會進口酒商分會的數據顯示,自2018年開始,中國葡萄酒進口量連續兩年下滑,2019年我國葡萄酒進口量為61.25萬千升,同比下降10.9%,進口額也下降了14.8%。2018年,國內有6411家瓶裝葡萄酒進口企業,而2019年減少到4000余家。此輪席卷全球的疫情對于已經下行的進口葡萄酒市場無疑是“雪上加霜”。

  成都一家從事進口葡萄酒貿易的公司負責人鄒先生告訴記者,進口葡萄酒今年的壓力很大,據他所知,有許多企業銷售額度下滑厲害,運營困難。

  據一家經營法國、意大利、澳大利亞葡萄酒品牌的運營商介紹,進口葡萄酒雖然今年遭遇疫情,發展受阻,但國內消費升溫迅速,與國產葡萄酒品牌相比,在招商方面相對來說稍微好一些。

  “隨著國內消費升級和新生代消費群體的逐漸增大,機會還是很多的?!痹撨\營商說。

  在葡萄酒行業人士看來,連年的下滑趨勢短時間內不會有迅速扭轉,只能提升品質、塑造品牌,在國外疫情大面積得到控制和國際經濟逐漸恢復的時候,進口葡萄酒可能發展更快一些,更穩一些。

  02

  搶占“新機遇”,國產葡萄酒“求變”

  在本屆全國秋季糖酒會期間,山東葡萄酒高峰論壇吸引了業界的目光,寧夏、新疆、甘肅葡萄酒產區酒企也組團亮相糖酒會,進一步彰顯了國產葡萄酒的品牌張力和發展動力。

  數據顯示,在本屆全國秋季糖酒會上,山東葡萄酒企業參展數量最多,此次組團以“山東葡萄酒”名義集體亮相。

  在山東省葡萄與葡萄酒協會秘書長李保國看來,山東葡萄酒的優勢還在于產業發展迅速,僅煙臺建成的酒莊就有40家。國產葡萄酒在國際上的品牌影響力將越來越大。

  寧夏釀酒葡萄種植區域面積、葡萄酒產量分別占中國的1/3、1/4,葡萄酒產業實現了葡萄種植、釀造加工和文化旅游的有機融合?!跋Mc海內外客商達成更多合作意向。”寧夏回族自治區商務廳貿易促進處副處長袁潤之說。

  在全國秋季糖酒會會展中心河南展區,天明民權葡萄酒營銷人員表示,天明民權葡萄酒通過創新營銷、現場品鑒等互動體驗的參展形式,讓經銷商和消費者零距離了解葡萄酒,并學習品鑒技巧。

  煙臺南山莊園葡萄酒有限公司總經理王進表示,從長期來看,國產葡萄酒還有很大的發展空間,國內葡萄酒將呈現出緩慢、持續的增長態勢。他認為,中國葡萄酒市場的特點是潛力大、增長快,一旦市場成熟,中國將成為全球******的葡萄酒消費市場,而名莊酒自然成為高品質葡萄酒的代表。

  隨著中國消費水平的提升、人們消費理念的進步,未來葡萄酒的需求很大?!皣a葡萄酒短期內更多的精力還是要做好基礎工作,在品質升級、消費者教育培育上多下功夫,只有這樣才能參與國際競爭?!睜I銷專家蔡學飛說。

  如今,在產區表達、品質表達的語 境下,不僅有川醬、貴醬,在北方******的醬酒產區——以云門陳釀、古貝元、景陽岡賴茆、祥酒等為代表的魯派醬香正在崛起,掘金醬酒這一“富礦”。

  2020年,從香型集中度看,茅臺引領下的川醬、貴醬企業南下、北上,就是要提升產區影響力,提升品牌影響力,為品牌賦能,擴大品類的影響力,提升品牌的溢價能力。

  君品習酒體驗館、國臺、釣魚臺等醬酒體驗館就在我們身邊。

  “利用云門酒業的云門酒道館,還有云門醬酒品鑒生活館,主要是為營銷嫁接B、C兩端,為B端的經銷商賦能,為C端開展深度的體驗營銷。2012年,云門酒業在宋城打造了第一個酒道館,目前,我們在全國各地已布局規模以上的酒道館37家。”山東青州云門酒業(集團)有限公司副總經理唐樹林對醬酒體驗館的解讀,也是眾多醬酒品牌接觸消費者,讓消費者先喝起來的初衷所在。

  對此,北京卓鵬戰略機構創始人田卓鵬指出,新零售是一個超級風口,是酒業的風口,解決了人貨場的問題,是以消費者為中心,構建數據化賦能的泛零售形態,就是門店+社群+新技術,線上、線下都要離消費者很近。

  釣魚臺國賓酒業公司總經理丁懷遠表示:“目前,赤水河流域大大小小的醬香型白酒企業已經開始重視市場、關注市場、學習營銷。通過策劃營銷機構的幫助,慢慢地走向了市場?!?/span>

  可以預見,在醬香型品類市場集中度提升的同時,頭部產品的競爭也將愈發激烈,醬香風口之下,千元價格帶的高端、次高端卡位爭奪不可避免地陷入鏖戰,誰將C位出道?市場會給出答案。


▲本文及插圖來源于《華夏酒報》,歡迎留下寶貴意見或有什么異議請與《華夏酒報》聯系、電話: ,謝謝!
 
 

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