近日，歐盟有關(guān)酒類的最新法規(guī)提案在歐盟內(nèi)部引起了爭(zhēng)議，不允許在葡萄酒釀造過程中通過添加蔗糖提升酒精度的意大利反響******。意大利提議，添加蔗糖釀造的葡萄酒必須在酒標(biāo)中明示。

　　這項(xiàng)新法規(guī)的主要內(nèi)容是，在歐盟內(nèi)生產(chǎn)的酒精飲品，包括葡萄酒、啤酒、烈酒和果酒，必須在產(chǎn)品標(biāo)簽上明確告知消費(fèi)者該產(chǎn)品所含的成分信息。這些信息包括產(chǎn)品所包含的熱量，以及碳水化合物、糖分、脂肪等營(yíng)養(yǎng)成分，該法規(guī)最遲將于2020年前開始執(zhí)行。

　　但是，意大利農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)盟（L'Alleanza delle Cooperative Agroalimentari Italiane），并沒有接受由歐洲農(nóng)民和農(nóng)業(yè)合作社協(xié)會(huì)（COPA-COGECA）提出的，關(guān)于這項(xiàng)酒類產(chǎn)品標(biāo)注新規(guī)定的執(zhí)行提案。

　　意大利農(nóng)業(yè)合作社聯(lián)盟葡萄種植和釀造部門負(fù)責(zé)人露恩扎·桑坦德萊亞（Ruenza Santandrea）對(duì)安莎社表示：“我們否決了這一提案。我們堅(jiān)持意大利一貫的原則：必須在葡萄酒的標(biāo)簽中，明確標(biāo)注人為添加的蔗糖成分。意大利的葡萄酒生產(chǎn)法規(guī)中，嚴(yán)格禁止在葡萄酒釀造過程中添加蔗糖。然而，在法國(guó)和部分歐洲國(guó)家，當(dāng)?shù)氐姆稍试S在釀造葡萄酒時(shí)添加蔗糖。如果不要求這些添加蔗糖釀造葡萄酒的國(guó)家和生廠商在產(chǎn)品中，明確標(biāo)注他們?cè)卺勗爝^程中使用了蔗糖，這對(duì)不能添加蔗糖的意大利葡萄酒生產(chǎn)者很不公平。”

　　據(jù)悉，還有多個(gè)意大利葡萄酒協(xié)會(huì)，將準(zhǔn)備陸續(xù)對(duì)歐盟關(guān)于酒類產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)注的規(guī)定提出異議。意大利的葡萄酒生產(chǎn)商普遍希望，歐盟能夠強(qiáng)制規(guī)定所有葡萄酒生產(chǎn)者，必須單獨(dú)標(biāo)注出葡萄酒中所添加的蔗糖成分。

　　與之相反，法國(guó)及北歐的葡萄酒生產(chǎn)商認(rèn)為既然蔗糖是天然物質(zhì)，就不需要額外注明。露恩扎·桑坦德萊亞（Ruenza Santandrea）則認(rèn)為：“我們應(yīng)當(dāng)要確保營(yíng)養(yǎng)成分表對(duì)消費(fèi)者來說是清晰、透明的。如果在釀造葡萄酒的過程中額外添加了蔗糖，那么生產(chǎn)企業(yè)必須要說明這一點(diǎn)。”

　　歐洲葡萄酒企業(yè)委員會(huì)(CEEV)秘書長(zhǎng)格納茨·山士·荷卡特(Ignacio Sánchez Recarte)表示：“像其它食品領(lǐng)域一樣，酒類產(chǎn)品也將要明確標(biāo)注營(yíng)養(yǎng)成分。與啤酒和烈酒等工業(yè)化批量生產(chǎn)的產(chǎn)品比起來，葡萄酒的情況更加多變復(fù)雜。我們已經(jīng)準(zhǔn)備好公開標(biāo)注所有的營(yíng)養(yǎng)成分和原料信息。但要注意的是，葡萄酒產(chǎn)品每個(gè)年份的成分都不會(huì)完全相同，因此我們需要構(gòu)建一個(gè)現(xiàn)代化的、靈活的體系。”

　　據(jù)悉，這項(xiàng)關(guān)于酒類產(chǎn)品標(biāo)簽的新規(guī)定，最后在執(zhí)行中將有可能允許生產(chǎn)商根據(jù)產(chǎn)品種類，靈活的借助手機(jī)、社交媒體、網(wǎng)頁等非實(shí)質(zhì)標(biāo)簽的形式，對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)成分及原料的告知（合成物除外）。但產(chǎn)品的“實(shí)質(zhì)”標(biāo)簽上，須標(biāo)注每100毫升飲品的熱量指示值。