最近正是新西蘭葡萄初熟的季節(jié),許多來(lái)自全球各地的年輕釀酒商齊聚著名的葡萄酒小鎮(zhèn)馬爾堡(Marlborough),來(lái)學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐闹凭平?jīng)驗(yàn)。
據(jù)估計(jì),每年都有大概1000人因?yàn)槠咸丫苼?lái)到馬爾堡工作加學(xué)習(xí),其中來(lái)自海外的人數(shù)也在不斷增加。他們中很多都是釀酒專家,或者已經(jīng)拿到了相關(guān)學(xué)位,有很多造酒經(jīng)驗(yàn),來(lái)馬爾堡進(jìn)行海外葡萄酒之旅(vintage abroad)。
馬爾堡地區(qū),位于新西蘭南島的西北部,由于氣候干燥炎熱,該地區(qū)盛產(chǎn)葡萄酒,當(dāng)?shù)氐拈L(zhǎng)相思白葡萄酒(Sauvignon Blanc)最負(fù)盛名。每年2月份當(dāng)?shù)貢?huì)舉辦一年一度的葡萄酒美食節(jié),也吸引著越來(lái)越多游客慕名而來(lái)。
弗雷明漢(Framingham)酒莊的管理者Tom Trolove表示,馬爾堡的長(zhǎng)相思在全世界都很暢銷(xiāo),“在世界上的所有酒店里,你都能看到馬爾堡的長(zhǎng)相思,所以世界各地的年輕人來(lái)到這里學(xué)習(xí)釀酒知識(shí),因?yàn)槿澜缍贾礼R爾堡,知道馬爾堡的長(zhǎng)相思?!?br />
來(lái)自美國(guó)的Cloe Mills目前在弗雷明漢酒莊實(shí)習(xí)工作,實(shí)習(xí)期6周。她表示之前自己主要制造黑比諾(Pinot noir)和霞多麗(Chardonnay)這兩種酒,所以長(zhǎng)相思和雷司令(Riesling)對(duì)她來(lái)說(shuō)是一個(gè)全新的體驗(yàn)。
今天的馬爾堡就像一個(gè)現(xiàn)代化的教室。當(dāng)?shù)鼐魄f歡迎更多年輕人參與葡萄采摘,會(huì)為他們的到來(lái)舉辦歡迎音樂(lè)會(huì)。