超市的啤酒銷售區出現了不少“顏值”很高的新品。
廈門網訊 據福州晚報報道(記者 江海 文/攝)夏季是啤酒消費的旺季，福州市場上各啤酒品牌都開展了大規模促銷活動。不過，今年的啤酒促銷大戰與往年有很大不同，不少啤酒廠商紛紛推出面向女性消費市場的新品，這些新品啤酒的“顏值”很高，口味也很獨特，取得了很好的銷售效果。
新品酒包裝很萌
多數以果味為主
“今年的啤酒新品很多，而且不少新品的風格大變，包裝很萌，男性都不好意思下手。廠家代表和我說，男性根本就不是目標客戶，這些新品設計出來就是為了賣給女性消費者的。”昨日，在西二環一家大型超市的酒類區，銷售主管鄭先生這樣告訴記者。
記者發現，該超市貨架上的很多新品啤酒，包裝以粉色、綠色、紫色為主，且帶有各種圖案，“顏值”很高。這些啤酒還有一個共同特點，就是容量較小，普遍在每瓶250毫升到350毫升之間。口味方面，這些啤酒以果味為主，如桃子味、荔枝味、椰子味等等。
“現在傳統酒類市場競爭激烈，所以商家都在做面向女性的新品。因為在成熟的啤酒消費市場，女性細分市場的增長潛力更大，女性消費能力也很強。”一家比利時啤酒品牌的駐場銷售負責人林女士告訴記者，這幾年福州女性的啤酒消費量增長很快，例如芙麗草莓、林曼德果味啤酒以及1664等啤酒的銷量增長迅速，在有的消費場所，女性貢獻了這些品類55%的消費量。
林女士說，銷售數據表明，福州女性消費者偏愛可愛的卡通風格瓶身以及略帶甜味的果味啤酒，所以，各個品牌新上市的品種也以此為主，同時往精釀、多口味方面發展。據了解，有的啤酒廠商為了吸引女性用戶，甚至打出了“低卡路里，健身人士也能喝”“添加了膠原蛋白”的宣傳口號。
在晉安區的一個大型超市記者看到，貨架上有十多種果味啤酒，其中價位高的每瓶十幾元，價位較低的每瓶兩三元。超市酒類銷售主管告訴記者，本月初至今果味啤酒的銷量同比增加了15%，顧客以女性為主。
電商平臺方面，天貓、京東、蘇寧的相關人士都告訴記者，今年女性酒類消費者數量呈上升趨勢，且單客消費額明顯高于男性。蘇寧的相關人士說：“林德曼250ml×6規格的瓶裝果味精釀啤酒，優惠后的價格是78元；粉象330ml×6規格的瓶裝啤酒，售價138元。這些品種在平臺上銷售火爆，且銷售單價及利潤率遠高于普通啤酒。”
餐飲酒吧業酒單
推出“女士精選”
除了酒類廠商，餐飲行業與酒吧行業也在挖掘女性客戶帶來的商機。
在解放大橋附近的一家酒吧記者看到，酒單上“女士精選”中有數十種酒類飲品可供選擇。店長告訴記者，他們原來的酒類消費群體主要是男性，但這幾年發生了變化，因為隨著社交網絡的盛行，女性消費者喜歡將消費體驗發布到社交媒體上，具備色彩豐富、外形優美等特點的酒類飲品很適合被她們發在朋友圈里，所以她們點酒類飲品的數量大增，無酒精蔓越莓莫吉托、威士忌酸等深受女性消費者青睞。
餐飲行業也注意到了這一趨勢，紛紛推出適合女性的酒類飲品，這些飲品首先要考慮的是色彩的刺激，其次要求口感清淡、包裝時尚。
在時下流行的精釀啤酒坊，這種趨勢也已出現。市區多家精釀坊的店員表示，進入7月后啤酒的銷量攀升，賣得最好的是小麥精釀，由于女性消費者的比例越來越高，各種果味精釀現在成了主打產品，商家還考慮研發更多女性主題的產品。
福州餐飲協會相關人士表示，這一現象說明，創新的消費趨勢對整個行業具有良性的刺激作用。酒類消費者的畫像不應被固化，而是應不斷拓展。
記者采訪的多家啤酒企業福建辦事處的負責人也表示，現在我省“90后”酒類消費群體中，女性在啤酒消費中的占比已經上升到27%，在預包裝雞尾酒消費中的占比則已超過40%。所以，他們會不遺余力拓展女性消費市場。
