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世界級釀造大師-厄尼·埃爾斯

來源:互聯(lián)網(wǎng)  發(fā)表時間:2018-2-14 10:42:18   瀏覽:
  除了高球明星,厄尼。埃爾斯還有另一個身份--- 世界級葡萄酒釀造大師。現(xiàn)在,以他名字命名的葡萄酒已被視作南非葡萄酒釀造水平的杰出代表。 

  如果用一個詞來形容厄尼。埃爾斯的2004賽季,那就是“幾乎”。幾乎有兩層含義,一是機會很大,二是最后沒有成功。比如四大賽,比如************,比如歐巡賽年度******球員,所有的重要場合,關鍵時刻人們都看到了埃爾斯,而且他曾極度接近幸福-卻都功敗垂成。于是,人們叫他“幾乎先生”。幸好,還有“厄尼。埃爾斯”牌葡萄酒。

  葡萄酒大師埃爾斯

  10月17日,厄尼。埃爾斯35歲的生日。那天他很開心,他創(chuàng)紀錄地第六次獲得了匯豐世界比桿賽的冠軍。那天他心情非常好,對所有記者的采訪都來者不拒,終于,所有的采訪都完成了,所有的事情都結(jié)束了,他和家人,密友一起開了一個生日聚會,桌子上擺著冠軍獎杯,和埃爾斯牌葡萄酒。

  埃爾斯釀造葡萄酒已經(jīng)有幾年時間了。他是一個老牌的葡萄酒愛好者,去哪里打比賽都會在當?shù)剡x購葡萄酒,家里擺滿了他的收藏。他訂閱了許多葡萄酒雜志,訪問了很多葡萄酒釀造廠,因為葡萄酒也認識了很多朋友。他有很多想法,他希望能夠自己釀造葡萄酒,而他的家鄉(xiāng)南非剛好有這個環(huán)境。

  南非是世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國。那里的地中海式氣候非常適合種植用于釀酒的葡萄。自從早年定居開普敦地區(qū)的法國移民帶來釀酒技術后,南非已有300多年的葡萄酒釀造史,一些頂級產(chǎn)品屢次獲得國際大獎。1999年,埃爾斯和多年的老朋友吉恩在南非葡萄酒釀造的心臟地帶-斯坦林堡擁有了一個葡萄園,第二年他們釀出了第一支葡萄酒。

  埃爾斯現(xiàn)在已經(jīng)被認為是世界級的葡萄酒釀造大師了。“埃爾斯2001”波爾多葡萄酒在權威的<美國葡萄酒觀察>雜志上得到了93分和很高的評價,這是南非葡萄酒第一次獲得這樣的殊榮。在很多場合,埃爾斯葡萄酒已經(jīng)被當作南非葡萄酒釀造水平的杰出代表。

  有了自己的第一個葡萄園后,有了“奢華”的地下酒窖,埃爾斯還一直希望能夠辦一家最好的葡萄酒釀造工廠,真正商品化生產(chǎn)“埃爾斯葡萄酒”。“大家應該都知道了,我現(xiàn)在有了自己的葡萄酒品牌。那是我跟老朋友吉恩合伙辦的。”埃爾斯12月10日在寫給球迷的信中說。幾天后,他在開普敦地區(qū)新的葡萄園和釀造工廠正式開張了。

  埃爾斯國際葡萄酒俱樂部

  人們已經(jīng)在憧憬和朋友打完一場高爾夫比賽,喝一支埃爾斯葡萄酒的美好場景,而人們對于埃爾斯自己的要求卻要高很多。俗話說“葡萄美酒夜光杯”,好酒更是要好的酒杯來裝盛。高爾夫世界里剛好有這樣的酒杯-英國公開賽的銀壺獎杯。今年英國公開賽他被無名之輩漢密爾頓逼入了延長賽,最后還輸給了對手。明年,能夠搞一個回來盛酒嗎?

  雖然喝到埃爾斯牌的酒可能還有一段時間,不過埃爾斯自己收藏的酒卻已經(jīng)離你很近。國際上領先的網(wǎng)上葡萄酒銷售商“葡萄酒在線”和埃爾斯合作推出了“厄尼。埃爾斯國際葡萄酒俱樂部”,這幾天已經(jīng)向全球葡萄酒愛好者或者“埃爾斯愛好者”開放注冊。每個月俱樂部成員都會收到兩支由埃爾斯親自挑選的葡萄酒,還附有埃爾斯親筆寫的私人信函。而且,俱樂部成員(一年期會員)可以得到“美巡賽愛好者俱樂部”的入會資格,那是美國******的高爾夫愛好者俱樂部。

  “葡萄酒是我個人******的愛好,”埃爾斯說,“這個國際葡萄酒俱樂部開張讓我非常開心,我在全世界旅行打比賽,收集了很多精彩的葡萄酒,現(xiàn)在我有了機會和大家分享。”

  當然,加入這個俱樂部的費用也不是特別便宜,3個月的會費是149。99美元,6個月的會費是299。99美元,一年的會費則要599。99美元。

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