據(jù)《日本經(jīng)濟(jì)新聞》11月22日?qǐng)?bào)道，印度的酒精需求正在不斷增加。人均消費(fèi)量在過(guò)去10年間增至2倍多。印度對(duì)飲酒并不寬容，設(shè)有不銷(xiāo)售酒的“無(wú)酒日(Dry Day)”，有的邦還禁止銷(xiāo)售酒類，但消費(fèi)行為正在發(fā)生變化。 “現(xiàn)在就去啤酒節(jié)。嗓子都已經(jīng)發(fā)癢了”，10月12日夜里，兩位看起來(lái)像是下班的西裝革履男性急匆匆地趕往孟買(mǎi)市內(nèi)的賽馬場(chǎng)。 　
 　　
　　10月12-14日，賽馬場(chǎng)連續(xù)3天舉辦啤酒節(jié)。估計(jì)他們是想喝點(diǎn)酒來(lái)緩解上班時(shí)的疲勞。會(huì)場(chǎng)里，啤酒和香腸的柜臺(tái)前人頭涌動(dòng)。 
　　 　　
　　現(xiàn)場(chǎng)一位30多歲的企業(yè)老板庫(kù)納爾·巴賈吉(音譯)頗有興致地表示，“活動(dòng)期間我還要再來(lái)一次”。巴賈吉有專職司機(jī)，汽車(chē)的后排座上常備著伏特加等。他笑著說(shuō)，“也就在堵車(chē)時(shí)喝點(diǎn)”。 　　 　　

　　根據(jù)世界衛(wèi)生組織(WHO)的統(tǒng)計(jì)，印度的人均酒精消費(fèi)量(換算成純酒精)在2016年達(dá)到5.7升，是2005年2.4倍左右。全球的人均消費(fèi)量?jī)H比2005年增長(zhǎng)16%，相比之下印度的增長(zhǎng)非常顯著。原因被認(rèn)為是年輕一代的價(jià)值觀發(fā)生變化以及經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。 盡管如此，印度的酒精消費(fèi)量仍低于全球平均值(6.4升)，因此很可能會(huì)進(jìn)一步提高。世界衛(wèi)生組織預(yù)測(cè)，到2025年有半數(shù)成員國(guó)的人均酒精消費(fèi)量將會(huì)增加。尤其是南亞和東南亞增長(zhǎng)最多，預(yù)計(jì)印度將增加2.2升。 　 　　

　　穆斯林占印度人口的14%(2011年的國(guó)情調(diào)查)，西部的古吉拉特邦等地區(qū)禁止銷(xiāo)售酒類。因此飲酒者的酒量實(shí)際上要比統(tǒng)計(jì)數(shù)字更高。也有不少穆斯林表示“雖然喝得不多，但偶爾也會(huì)喝一點(diǎn)”。 　　 　　

　　最受歡迎的是以威士忌為中心的蒸餾酒，占到總需求的約92%。周末的夜里許多酒館排起長(zhǎng)隊(duì)，被稱為“印度威士忌”的廉價(jià)本地酒非常暢銷(xiāo)。隨著生活變得富裕，昂貴的進(jìn)口酒也不斷增加。2018年上半年，英國(guó)蘇格蘭威士忌向印度的出口額達(dá)到5600萬(wàn)英鎊，同比增長(zhǎng)44%。 　　

　　啤酒占到印度總需求的8%左右，葡萄酒不到1%，但商品的選項(xiàng)在不斷擴(kuò)大。在新德里和孟買(mǎi)的高檔超市及日式餐廳里，近來(lái)日本酒和燒酒的銷(xiāo)量也持續(xù)增加。盡管印度需要警示肝病增長(zhǎng)的問(wèn)題，但海外酒商對(duì)這個(gè)值得關(guān)注的新市場(chǎng)充滿了期待。