本屆糖酒會首次發布秋糖主題——“一顆秋糖兩頭甜”，有三層含義：一是所有參展企業可以“兩頭甜”，開局甜，收官更甜，一年從頭甜到尾；二是全國糖酒會從1955年創辦至今，始終致力于廠商簽約成交，助力生產端和采購端雙贏，讓食品酒類的生產企業和流通企業“兩頭甜”；三是糖酒會隨著城市變革成長，也同樣帶動城市繁榮，城市與盛會“兩頭甜”。
展會期間，中糧集團總經理白勇、深圳市副市長羅晃浩等領導出席開幕式并調研展會現場。
本屆糖酒會展覽總面積20萬平方米，設置7大展區和12個特色專區，吸引了來自40個國家和地區的4000家廠商參展，其中，海外廠商650家，廣東省參展企業559家，深圳市參展企業129家。大健康食品、食品科技成果、堅果及烘焙食品、方便速食、糖果及巧克力、酒類供應鏈等六個特色專區，是本屆糖酒會首次設置，受到相關品類采購商的歡迎。茅臺、五糧液、汾酒、中糧集團、伊利、首農、紫林醋業、安琪酵母、利樂集美等龍頭企業參展。茅臺集團此次參展不僅帶來飛天、陳年、低度貴州茅臺酒等核心產品，更開設了生態農業展位，展出了藍莓果汁、藍莓酒等創新產品，展示了茅臺的多元化發展成果；汾酒集團不僅帶來主營產品和以全新“巨匠”系列為代表的文創產品，更帶來汾酒雞尾酒和網紅產品“桂花汾酒”，盡顯華夏文明與傳統非遺工藝創新結合的當代設計之美；伊利集團帶來油柑雙柚乳酸菌、奶啤、生榨玉米汁等創新飲料；中糧集團首次整體參展糖酒會，以“全家福”形式亮相大灣區。北京、天津、山東、湖南、河北、青海、貴州、文水、五常、中山、潮州、晉江、寧波、新疆昌吉、新疆天山北麓、臺灣等展團也帶來了極富地方產業特色的豐富展品。諸多國內外參展企業的踴躍參展，不僅帶來新產品和技術，更彰顯了行業的創新活力和發展潛力。
三、 人氣火爆：供需無界促共贏
展會現場人頭攢動，交易氛圍熱烈。組委會針對專業觀眾采取“擴量提質”邀約計劃，會期三天，有近20萬人次專業觀眾到會，其中，首日入場87936人次，彰顯全國糖酒會魅力。組委會依托行業協會、地方政府、全國糖酒會大市場聯盟、全國糖酒會VIP采購商俱樂部等各方力量，組織大量國內外專業采購商到會光臨洽談，參與產銷對接活動，并組織經銷商團赴佛山等產業聚集帶工廠實地考察，為到會采購商提供增量參展價值。在展會現場，供需雙方對接積極，主要產銷對接活動——第七屆CFDF采購商全域選品會，吸引150余家參展名優品牌負責人和近600名采購商代表到場，展示近500款創新優質產品，通過產品展示、交流選品、現場品鑒等形式，高效精選產品，一站式互動體驗。此外，在線上，全新的糖酒會官方小程序發揮服務功能，不僅為到場采購商入場、出行、食宿提供了一站式便利服務，更發揮線上供需對接功能，幫助2000余位生產商和采購商建立聯系，實現商貿意向撮合。根據對沃爾瑪、永輝、華潤萬家、美宜佳等糖酒會VIP采購商俱樂部成員的調查，僅600余家VIP采購商的意向采購額已超百億，展現了市場的蓬勃活力和行業的發展信心。
四、 全球聯動：跨境合作展新機
本屆糖酒會依托深圳市在國際化、進出口貿易方面的特色優勢，國際化程度進一步提升，體現了行業發展的全球化趨勢。海外展團方面，韓國、馬來西亞、泰國、新加坡、意大利等國以政府組團形式參展，其中馬來西亞首次以馬來西亞棕櫚油展團、馬來西亞清真展團兩大展團形式參展。海外采購商方面，組委會精心組織泰國、新加坡、馬來西亞、印尼、柬埔寨、俄羅斯等十余國優質采購商團到會采購，為廠商提供大流量、高質量、高密度的供采對接機會。會期，還舉辦了阿聯酋、馬來西亞、美國、烏茲別克斯坦、土耳其、俄羅斯等十余場線上線下對接會。“創新科技 食匯全球”品牌出海論壇吸引150名進出口商和貿易商參加，現場促成河南企業與柬埔寨采購商的精準對接，為國內企業出海給予直接支持。阿聯酋企業對中國食品、藥酒表現出濃厚興趣，美國企業中意國內企業的植物肉和方便調料產品、烏茲別克斯坦企業期待與中國方便食品廠商精準合作，土耳其企業則期望與中國食品機械企業合作。豐富的中國食品出海對接活動，為廠商與采購方的精準對接提供助力，促進全球采購商與品牌方高層直接交流，有效增強糖酒會的商貿撮合能力。
五、 創新引領：論道前沿話未來
本屆糖酒會同期，共組織超30場不同主題、不同維度的會議論壇與商務活動。高端論壇精彩紛呈，科技創新成果豐碩，受到與會客商熱烈歡迎，累計參與會議論壇觀眾數達4100人次。
其中，本屆糖酒會主論壇——“CFDF食飲產業發展大會”圍繞“持續突破 重塑增長”的主題，邀請來自政府及行業協會領導、高級智庫、跨國企業、國際互聯網平臺、新銳品牌企業與投資機構的代表，聚焦企業出海與品牌營銷話題。會上，TikTok介紹了中國企業通過社交媒體出海印尼市場的成功案例；來伊份分享了如何通過建立強大的全球供應鏈來保證產品品質；益普索的分享強調了消費者對健康產品的需求；好歡螺通過深度了解當地消費認知，將螺螄粉文化傳遞給消費者，成功進入多個國家市場；卡士乳業在香港通過地推、試吃等方式贏得消費者的喜愛，展示了創新的市場進入策略；JWB食品健康科技分析了中國食品在泰國面臨的挑戰，建議采取多方位渠道策略以提升市場占有率；中糧營養健康研究院強調，打造值得信任的品牌和積累粉絲是實現品牌成功的關鍵。與會嘉賓一致認為，通過持續的探索與創新，中國食飲企業在面對全球食飲產業的消費趨勢與挑戰時，需在本土化運營、供應鏈優化、增加品牌信任度、圍繞健康消費營銷等方面加大力度，以實現更高質量的發展，增強中國食品和酒類企業在全球市場的影響力。
此外，展會期間還首次舉辦了“食品科技成果交流會”大型活動。活動緊密圍繞政策趨勢、技術創新、食品科學與安全新技術在產業中的運用、科研與產業合作的新模式等話題，展開熱烈的研討及交流。清華大學、中國農業大學、華中農業大學、暨南大學等高校和中國農業科學院、河北省食品檢驗研究院、廣西農業科學院等科研院所，以及中國食品發酵工業研究院、中糧營養健康研究院、安琪酵母營養健康技術中心等單位積極參與“食品產學研創新發展交流大會”和相關對接會、成果展活動。專家學者與到會企業進行深入互動，針對需求與成果對接，在行業內部取得了良好的反響。未來，“食品科技成果交流會”活動還將持續在秋糖期間舉辦，將有效促進食品科研成果轉化和服務地方經濟產業，多方面提升產學研合作的質量和水平。
會期，還舉辦了3場“酒知己”酒類行業論壇、9場“食天下”大食品類行業論壇和13場“創造贏”營銷渠道行業分論壇，為與會客商創造了豐富的思想交流與信息溝通場景，讓參會客商在產銷對接之外還能收獲更多的參會增量價值，贏得參會客商的高度認可。
本屆糖酒會的召開，受到社會各界高度關注。近500家媒體到會采訪、報道。截止10月31日晚，糖酒會資訊全網總曝光量達1.1億次，人民日報、人民網、新華網等多家中央權威媒體及廣東晨報、深圳新聞網、深圳晚報、深圳特區報等深圳地方媒體都對本屆會情況進行了報道。行業人士的高度關注，媒體的熱情參與，顯示出全國糖酒會歷久彌新、長盛不衰的品牌魅力。
在投資話題火熱的當下，本屆會的召開，還吸引了資本市場的廣泛關注。《中國證券報》報道，業內人士表示，從估值方面看，當前A股食品指數位于近10年來的低位，中長期配置性價比凸顯。隨著糖酒會的舉辦，白酒、食品等行業有望受益。中信建投表示，以提振消費為重點擴大國內有效需求，食品飲料行業有望迎來景氣拐點，業績及估值均有望得以大幅提升。華龍證券表示，在“促消費”政策的刺激下，消費市場平穩增長，市場信心逐漸提升，居民消費預期提振，期待中長期需求端持續改善。
特別值得一提的是，在本屆會上，組委會與小紅書、快手、嗶哩嗶哩三家主流互聯網社交媒體平臺深度合作，分別舉辦“小紅書電商寶藏主理人計劃-秋季糖酒會專場”、“攜手深圳共贏雙十一——2024快手電商招商會暨雙選會”、“2024 bilibili食飲年輕新飲力私享會”三場高質量對接活動，助力糖酒會食飲企業通過小紅書、快手、嗶哩嗶哩這些優質互聯網社交媒體平臺實現“年輕化”品牌賦能，拓展營銷渠道，實現增量突破。
為了組織服務好本屆糖酒會，深圳市委、市政府、寶安區政府、各相關部門、深圳國際會展中心的工作人員、服務商、志愿者、行業協會和行業媒體的朋友，圍繞糖酒會的一系列服務保障和氛圍營造等做了大量周密細致的工作，為本屆糖酒會的成功舉辦創造了良好的營商環境，提供了令人滿意的保障服務。第111屆糖酒會舉辦期間，市市場監管、公安、交通、城管等各部門累計出動943名執法人員圍繞現場交易秩序維護及展館周邊環境治理，做了大量的工作，為展會的順利進行提供了有力的保障。市市場監管局成立聯合駐場執法保障小組，在場內開展全面檢查，全力保障展會秩序平穩有序；市城管局9次對國際會展周邊市容秩序進行檢查；市公安局組織交警支隊、食藥環偵支隊、寶安分局、軌道交通分局等單位，派出大量警力，重點做好治安秩序維護、交通疏導、安檢排爆、應急待命等安保工作；市交通運輸局根據國際會展中心客流變化靈活調度運力；公交、地鐵也為了滿足大量客商出行需要大幅增加發車頻次。市商務局牽頭負責綜合協調工作，保障了市直各部門和屬地政府在彼此配合上的協同，確保了本屆糖酒會的順利舉辦，彰顯了深圳市建設國際會展之都的信心和能力。
本屆糖酒會的成功舉辦，不僅推動了行業的交流與合作，更為未來發展注入新的動力，有效承擔了*********會展平臺促進食品和酒類行業產銷對接和經貿交流的重要使命。面向未來，一年兩度的全國糖酒會將繼續以“春華秋實、比翼齊飛”的姿態，服務于廣大客商，與食品酒飲行業共同成長。明年3月25日-27日，第112屆全國糖酒會將于成都市舉辦。期待下屆展會再創佳績，續寫多方共贏的新篇章！
