據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總額約為27.98億美元，同比增長(zhǎng)約17.95%；進(jìn)口葡萄酒總量約7.46億升，同比增長(zhǎng)約16.88%。中國(guó)市場(chǎng)進(jìn)口葡萄酒業(yè)進(jìn)口量和進(jìn)口額，連續(xù)第三年將同比增長(zhǎng)率穩(wěn)定在兩位數(shù)的水平。面對(duì)進(jìn)口葡萄酒持續(xù)深耕中國(guó)市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)葡萄酒企業(yè)并未坐以待斃，張?jiān)Ｆ咸丫啤㈤L(zhǎng)城葡萄酒作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒巨頭，今年先后提出布局中高端，張?jiān)Ｆ咸丫圃诙蝿?chuàng)業(yè)中提出要加碼高端產(chǎn)品，而長(zhǎng)城葡萄酒則宣布，將逐步把每瓶長(zhǎng)城葡萄酒的超市終端零售價(jià)調(diào)到50元以上。不難看出，國(guó)產(chǎn)葡萄酒劍指高端的一場(chǎng)自衛(wèi)反擊戰(zhàn)已經(jīng)在路上。

　　再度發(fā)力高端

　　作為國(guó)產(chǎn)葡萄酒的兩大巨頭，張?jiān)Ｆ咸丫坪烷L(zhǎng)城葡萄酒不約而同地瞄準(zhǔn)中高端葡萄酒市場(chǎng)。記者獲悉，在張?jiān)５男聭?zhàn)略中將重點(diǎn)聚焦中高端產(chǎn)品，張?jiān)Ｆ咸厌劸朴邢薰究偨?jīng)理孫建表示，未來張?jiān)⒘⒆阒卸撕透叨祟I(lǐng)域，國(guó)內(nèi)葡萄酒消費(fèi)橄欖形的結(jié)構(gòu)已經(jīng)隱現(xiàn)，100-1000元的產(chǎn)品存在很大的市場(chǎng)空間。反觀低端產(chǎn)品則顯得比較危險(xiǎn)，因?yàn)榈投水a(chǎn)品的利潤(rùn)率很低，一般在千元左右，現(xiàn)在市場(chǎng)上依然有較大的銷量，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)看不利于企業(yè)和品牌的發(fā)展。除此之外，低端產(chǎn)品由于產(chǎn)品品質(zhì)不存在較強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，所以只能沉迷于價(jià)格戰(zhàn)，這對(duì)于市場(chǎng)和企業(yè)而言都是有百害而無一利的。

　　無獨(dú)有偶，中糧酒業(yè)旗下的長(zhǎng)城葡萄酒也在快馬加鞭地布局高端產(chǎn)品線。據(jù)了解，長(zhǎng)城葡萄酒對(duì)于布局高端進(jìn)行了一系列調(diào)整，將桑干酒莊定位為東方名莊，對(duì)產(chǎn)品包裝、價(jià)格進(jìn)行了一系列的調(diào)整，并先后在國(guó)內(nèi)多個(gè)市場(chǎng)舉行產(chǎn)品上市品鑒會(huì)。除此之外，中糧酒業(yè)副總經(jīng)理李士祎曾公開表示，長(zhǎng)城葡萄酒有意在寧夏產(chǎn)區(qū)新建一個(gè)新的高端精品酒莊，產(chǎn)品或參照澳大利亞知名酒商富邑旗下的頂級(jí)產(chǎn)品“葛蘭許”。

　　從去年末長(zhǎng)城葡萄酒大刀闊斧梳理產(chǎn)品線開始，企業(yè)對(duì)低端和貢獻(xiàn)率低的產(chǎn)品進(jìn)行了大規(guī)模清理。從目前來看，長(zhǎng)城葡萄酒的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)已經(jīng)基本清晰，形成以河北桑干酒莊、長(zhǎng)城五星、昌黎華夏、寧夏天賦、蓬萊海岸五大子品牌。

　　對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)力高端并非首次，早在2011年國(guó)內(nèi)葡萄酒品牌就曾布局高端，其中長(zhǎng)城推出的天賦葡園便是例證。但由于2012年國(guó)內(nèi)酒類市場(chǎng)進(jìn)入大調(diào)整，中高端產(chǎn)品成為重災(zāi)區(qū)，無奈國(guó)產(chǎn)品葡萄酒企業(yè)只得回歸低端產(chǎn)品求生。然而，隨著消費(fèi)升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)于高端產(chǎn)品的需求進(jìn)一步擴(kuò)大，這讓國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)再次看到機(jī)會(huì)，從現(xiàn)在的市場(chǎng)環(huán)境而言，高端產(chǎn)品線是未來國(guó)產(chǎn)葡萄酒掘金地。

　　受進(jìn)口酒擠壓

　　據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總額約為27.98億美元，同比增長(zhǎng)約17.95%；進(jìn)口葡萄酒總量約7.46億升，同比增長(zhǎng)約16.88%。中國(guó)進(jìn)口葡萄酒進(jìn)口量和進(jìn)口額，連續(xù)第三年將同比增長(zhǎng)率穩(wěn)定在兩位數(shù)的水平。

　　對(duì)比進(jìn)口葡萄酒的數(shù)據(jù)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒則呈現(xiàn)出疲態(tài)加劇的趨勢(shì)。進(jìn)口葡萄酒力度加大，占比仍高且仍沖擊國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)展，是行業(yè)主要矛盾。

　　業(yè)內(nèi)專家則指出，進(jìn)口葡萄酒的大舉進(jìn)入，是推動(dòng)國(guó)產(chǎn)葡萄酒走中高端路線的重要原因之一。值得注意的是，隨著關(guān)稅的進(jìn)一步下調(diào)，進(jìn)口葡萄酒價(jià)格也隨著下降，這對(duì)于一直在低價(jià)位廝殺的國(guó)產(chǎn)葡萄酒而言造成了進(jìn)一步的沖擊。可以預(yù)見的是，未來進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的進(jìn)口葡萄酒將越來越多。

　　在李士祎看來，區(qū)別于之前的國(guó)產(chǎn)葡萄酒發(fā)力高端一般通過提價(jià)來實(shí)現(xiàn)，現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)葡萄酒布局高端不單單從價(jià)格出發(fā)，而應(yīng)從產(chǎn)品品質(zhì)出發(fā)，只有這樣才是真正意義上的高端產(chǎn)品。

　　出海作戰(zhàn)或是機(jī)會(huì)

　　記者發(fā)現(xiàn)，面對(duì)進(jìn)口葡萄酒大局進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng)的同時(shí)，國(guó)產(chǎn)葡萄酒也在加速布局海外。據(jù)悉，從2013年開始，張?jiān)Ｏ群笫召?gòu)了法國(guó)富朗多干邑公司、西班牙愛歐公爵、法國(guó)蜜合花酒莊等，投入資金超過3.5億元。除此之外，中糧酒業(yè)旗下中糧名莊薈也在加速與海外酒莊取得深入合作，進(jìn)一步掌握上游資源。威龍股份則將募集資金投資的1.8萬畝有機(jī)釀酒葡萄種植項(xiàng)目變更為“澳大利亞1萬畝有機(jī)釀酒葡萄種植項(xiàng)目”。

　　對(duì)此，孫健表示，通過海外并購(gòu)打通上游資源，抓住進(jìn)口酒市場(chǎng)機(jī)會(huì)，并且通過并購(gòu)獲取海外酒廠或酒莊的優(yōu)質(zhì)渠道資源，擴(kuò)大海外銷售途徑，擴(kuò)展企業(yè)影響力。事實(shí)上，在國(guó)內(nèi)發(fā)展到一定程度，將產(chǎn)品銷售至全世界，再通過并購(gòu)酒廠做大做強(qiáng)，這也是全球葡萄酒集團(tuán)發(fā)展的一條途徑。

　　但有業(yè)內(nèi)聲音指出海外并購(gòu)不僅需要高額資金，收購(gòu)之后仍然任重道遠(yuǎn)。收購(gòu)后酒莊的人力統(tǒng)籌、資源管理以及與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的對(duì)接都需要嚴(yán)格的管理，否則很容易造成進(jìn)口產(chǎn)品的水土不服，反而得不償失。