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法國(guó)專(zhuān)家蒞臨湖南中方縣考察刺葡萄酒產(chǎn)業(yè)
來(lái)源:中國(guó)刺葡萄酒研究院 發(fā)表時(shí)間:2018-4-28 9:35:09
2018年4月21日上午,法國(guó)中央大區(qū)葡萄酒專(zhuān)家一行在湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院院長(zhǎng)楊國(guó)順教授的帶領(lǐng)下,蒞臨中國(guó)南方葡萄溝并考察了中方縣的刺葡萄酒產(chǎn)業(yè)。中方縣農(nóng)業(yè)局局長(zhǎng)楊春梅、南方葡萄溝酒莊有限公司董事長(zhǎng)趙建喜、湖南桐木酒莊有限公司總經(jīng)理陳昌清以及縣葡萄產(chǎn)業(yè)辦的相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同考察。
法國(guó)葡萄酒專(zhuān)家一行首先參觀了位于蒲海的百年老藤,對(duì)于在中國(guó)南方生長(zhǎng)的刺葡萄產(chǎn)生濃厚興趣。楊國(guó)順院長(zhǎng)作為中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)體系的崗位科學(xué)家,以及長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)刺葡萄的精心研究,詳細(xì)的向法國(guó)專(zhuān)家介紹了刺葡萄的種植歷史、栽培規(guī)模、種植技術(shù)以及刺葡萄酒加工業(yè)的發(fā)展情況。
隨后,法國(guó)葡萄酒專(zhuān)家一行來(lái)到了中方縣中國(guó)南方刺葡萄研發(fā)中心暨南方葡萄溝酒莊,先后參觀了酒莊葡萄酒文化展覽館、橡木桶儲(chǔ)酒酒窖、發(fā)酵車(chē)間、前處理車(chē)間。酒莊經(jīng)理蒲宏鐵先生向來(lái)賓介紹了酒莊的建設(shè)情況和刺葡萄酒的釀造工藝以及產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)。
最后,來(lái)賓們一起品鑒了桐木酒莊生產(chǎn)的2012年份"百年老藤"干紅刺葡萄酒,南方葡萄溝酒莊生產(chǎn)的"湘珍野紅"利口酒、2015年份干紅刺葡萄酒以及二款刺葡萄白蘭地。法國(guó)盧瓦爾河谷-中央大區(qū)葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)主任LAURENCE、昂布瓦茲農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校校長(zhǎng)Jean-Pierre、昂布瓦茲農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)校葡萄酒專(zhuān)業(yè)主任Didier 、中央大區(qū)政府駐湖南代表Anskar一行與湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝園林學(xué)院楊國(guó)順院長(zhǎng)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)葡萄課題組白描老師以及中方縣的葡萄酒莊代表就中國(guó)刺葡萄酒的釀造工藝與產(chǎn)品特色進(jìn)行了深度交流。法國(guó)葡萄酒專(zhuān)家表示,刺葡萄干紅、利口酒和白蘭地的口感都獨(dú)具特色,刺葡萄干紅的顏色非常漂亮,酒體圓潤(rùn),果香獨(dú)特;刺葡萄利口酒與白蘭地具有較好的結(jié)構(gòu)感,更接近于舊世界葡萄酒的水準(zhǔn),專(zhuān)家們對(duì)中國(guó)南方刺葡萄酒的發(fā)展寄予了厚望。
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