今年春糖期間，李衛(wèi)出席了“聚焦千億新未來(lái)——第13屆論道中國(guó)葡萄酒高峰論壇”活動(dòng)，在他看來(lái)：“中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)已進(jìn)入品牌化時(shí)代。這個(gè)新的時(shí)代，消費(fèi)市場(chǎng)將不斷成熟，終端從業(yè)者會(huì)主動(dòng)選擇品牌，全球葡萄酒格局亦將重塑，這會(huì)是企業(yè)發(fā)展的歷史性機(jī)遇。”

　　李衛(wèi)說(shuō)：“愛(ài)好是******動(dòng)力！”選擇進(jìn)入葡萄酒行業(yè)后，2010-2012年，他的足跡遍布新南威爾士州、維多利亞州、南澳州和西澳州的20個(gè)產(chǎn)區(qū)，跟釀酒師們一起工作，從零開(kāi)始學(xué)習(xí)葡萄酒釀酒知識(shí)。于2010年底，鎖定南澳州，并于2012年，收購(gòu)1908百年葡園，完成了擁有百年老藤資源的夙愿！

　　新中產(chǎn)、新世代、新女性消費(fèi)者，將推動(dòng)葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)

　　據(jù)調(diào)研機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，未來(lái)5年，年銷售額超過(guò)10億美元的國(guó)際公司會(huì)有1/4將總部設(shè)在中國(guó)，大量的國(guó)際性研發(fā)中心也在往中國(guó)遷移，這必將催生更多具有西方消費(fèi)習(xí)慣的中產(chǎn)階層群體。數(shù)據(jù)顯示，到2020年，中國(guó)的上層中產(chǎn)及富裕家庭數(shù)量將翻一番，達(dá)到1億戶。2010到2015年，上層中產(chǎn)及富裕家庭數(shù)量占中國(guó)家庭總數(shù)的比例從7%上升到了17%，而這一比例數(shù)字將在2020年達(dá)到30%，一波巨大的新中產(chǎn)消費(fèi)浪潮正在涌來(lái)。

　　另一方面，生于80、90、00年代的中國(guó)人（相對(duì)于生于50、60、70年代的“上一代”，他們通常被稱為“新世代”）， 正蓄勢(shì)待發(fā)，成為消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。到2020年，新世代群體的消費(fèi)占比將從現(xiàn)在的45%激增至53%。
　　
　　此外，據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)調(diào)查顯示：2012年，只有30％的進(jìn)口葡萄酒飲用者是女性，而2015年，女性消費(fèi)者在進(jìn)口葡萄酒飲用者中占據(jù)的比例已超過(guò)一半，且在女性葡萄酒消費(fèi)者中，年輕女性的消費(fèi)比例更高。

　　因此，未來(lái)，上層中產(chǎn)及富裕階層消費(fèi)者、新世代消費(fèi)者、及女性消費(fèi)者，將成為深刻改變中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)的三股重要力量。
　　
　　依托“柔性供應(yīng)鏈”，滿足多樣化消費(fèi)需求長(zhǎng)

　　中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)蘊(yùn)含著巨大的消費(fèi)潛力，使得全球葡萄酒企業(yè)都將目光瞄準(zhǔn)了這里，要想在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，企業(yè)就必須塑造自己的品牌，有自己的營(yíng)銷方式和銷售渠道，全方位、多層面的投入品牌建設(shè)。

　　首先，要塑造行業(yè)標(biāo)桿，成為某一領(lǐng)域的代表性品牌。在這一過(guò)程中，要通過(guò)行業(yè)性的話題或事件營(yíng)造品牌氛圍，借勢(shì)行業(yè)知名人士、核心消費(fèi)者，提高品牌曝光率，進(jìn)而讓消費(fèi)者從被動(dòng)聽(tīng)說(shuō)，轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)嘗試，并成為忠實(shí)粉絲。

　　再者，用“柔性供應(yīng)鏈”應(yīng)對(duì)復(fù)雜且多樣化的中國(guó)市場(chǎng)。區(qū)域差異大、消費(fèi)渠道多、消費(fèi)習(xí)慣不同、消費(fèi)層次多、消費(fèi)需求變化快、競(jìng)爭(zhēng)激烈和無(wú)序等是中國(guó)市場(chǎng)的顯著特點(diǎn)，若想要在這個(gè)市場(chǎng)上生存，就必須適應(yīng)多樣化的需求。隨著消費(fèi)升級(jí)，消費(fèi)者的消費(fèi)觀念從“購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品”轉(zhuǎn)向“享受服務(wù)”，從“滿足日常需求”轉(zhuǎn)變?yōu)椤案纳粕钇焚|(zhì)”，選購(gòu)葡萄酒時(shí)也從嘗試性消費(fèi)提升為剛需性消費(fèi)，他們的味蕾也將從入門(mén)級(jí)提升至精品級(jí)。在這個(gè)過(guò)程中，“柔性供應(yīng)鏈”就是要讓產(chǎn)品隨消費(fèi)者需求的變化而變化。

　　隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的成熟，超級(jí)平臺(tái)企業(yè)將建立更具完整的生態(tài)體驗(yàn)鏈，為消費(fèi)者提供便捷和舒適的消費(fèi)環(huán)境。

　　天鵝莊的“三個(gè)堅(jiān)持”

　　未來(lái)幾年，將是中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展的黃金時(shí)期。一方面，日常飲用人口會(huì)從現(xiàn)在的三四千萬(wàn)增長(zhǎng)到兩三億甚至更多；另一方面，消費(fèi)者日常飲酒頻次增多，消費(fèi)量會(huì)翻倍增長(zhǎng)。因此，就天鵝莊而言，將做好三個(gè)領(lǐng)域的堅(jiān)持。
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　　第一，堅(jiān)持酒莊直營(yíng)。天鵝莊是為數(shù)不多的直營(yíng)中國(guó)市場(chǎng)的國(guó)外酒莊；

　　第二，堅(jiān)持品牌化運(yùn)作、本土化營(yíng)銷。品牌塑造方面，天鵝莊建立了分級(jí)產(chǎn)品（低中高三個(gè)檔位），并且找準(zhǔn)可以代表品牌形象的品牌代言人。天鵝之所以能夠取得如此巨大的成功，與之從政治、專業(yè)、大眾三方面著手全方位代言密不可分。而品牌建立的核心是堅(jiān)持，勇于投入宣傳。天鵝莊在17年開(kāi)始的針對(duì)消費(fèi)者的品牌推廣和宣傳進(jìn)行大量的投放，讓品牌深入人心；

　　第三，堅(jiān)持深耕渠道。在渠道方面，天鵝莊關(guān)注新零售，可以購(gòu)買(mǎi)一切商品的超級(jí)APP，無(wú)人售貨和共享經(jīng)濟(jì)。對(duì)于國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，最首要的是解決信任問(wèn)題，這要從建立明確的供應(yīng)銷售鏈方面著手。
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　　同時(shí)，酒商要把握好四個(gè)方面：第一，要選擇在中國(guó)進(jìn)行品牌化運(yùn)作的供應(yīng)商合作；第二，要樹(shù)立自身的品牌意識(shí)；第三，要找準(zhǔn)自身的企業(yè)定位，服務(wù)對(duì)象是誰(shuí)，目標(biāo)客戶群體是誰(shuí)；第四，要不斷學(xué)習(xí)，從現(xiàn)在開(kāi)始，學(xué)習(xí)如何做好服務(wù)，成為最優(yōu)秀的進(jìn)口商。