一直以來(lái),男性一直是酒類消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍,然而這一局勢(shì)卻在近年發(fā)生了變化。根據(jù)某電商平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,在去年的購(gòu)物旺季,女性購(gòu)酒增速已經(jīng)遠(yuǎn)超男性,用戶增幅較去年同比增長(zhǎng)62%,高出男性用戶增速,且各酒水品類女性用戶增幅較去年同比增長(zhǎng),均高于男性用戶增幅數(shù)據(jù)。
胡潤(rùn)研究院發(fā)布的《2019中國(guó)酒類消費(fèi)行為白皮書(shū)》也指出,女性消費(fèi)群體正在崛起,并且值得注意的是,女性對(duì)葡萄酒的甜度重視程度要高于男性。有調(diào)查顯示,低酒精度、具有美容養(yǎng)顏功效的酒精飲品更受她們青睞。而產(chǎn)品是否有著美觀吸睛,在視覺(jué)上有較大吸引力的外包裝,也是女性在選擇購(gòu)買時(shí)的重要考慮因素。
針對(duì)女性消費(fèi)群體的特點(diǎn),許多公司紛紛推出輕型葡萄酒、起泡酒等品類,并在營(yíng)銷手段上貼合女性心理需求。記者觀察到,在幾大電商平臺(tái)上,打著“低糖”“低卡路里”等關(guān)鍵詞匯的酒類產(chǎn)品不在少數(shù),且大都銷量不俗。以“起泡酒”為關(guān)鍵詞進(jìn)行搜索,記者發(fā)現(xiàn)所顯示的產(chǎn)品多是進(jìn)口品牌,包裝極為精美,“少女心”十足。以某款月銷量在4000以上的起泡酒禮盒為例,買家中以女性居多,“閨蜜禮物”“高顏值”是評(píng)論中出現(xiàn)得較為頻繁的字眼。
據(jù)一位主打“小資”情調(diào)的餐吧負(fù)責(zé)人介紹,與常規(guī)高濃度酒類產(chǎn)品相比,在餐吧消費(fèi)的女性會(huì)更樂(lè)于選擇外觀甜美的低濃度酒。餐吧熟客陳女士告訴記者,自己有一個(gè)固定的“酒友”圈,偶爾會(huì)相約一起舉辦小型線下品酒活動(dòng)。“我們這群人比較喜歡低酒精度數(shù)的飲品,并且都是‘顏控’。不過(guò)在我們的餐桌上,酒只是點(diǎn)綴,并不是主角”。
